환절기 건강을 지키기 위해 인삼을 비롯해 다양한 건강식품을 섭취하는 경우가 많다. 인삼에는 사포닌(진세노사이드)이 특히 많이 들어가 있다. 이는 피로 해소, 면역력, 혈류 개선, 항노화, 성 기능 개선, 갱년기장애 및 골다공증 예방 효능이 있는 생리활성물질이다. 그렇다면 좋은 인삼은 어떻게 구별할 수 있을지 자세히 살펴보자.