▲ 사진제공=식품의약품안전처제철을 맞은 군소를 조리, 섭취할 경우 독성이 있는 내장과 알을 반드시 제거하는 등 주의가 필요하다. 바다 달팽이라 불리는 군소는 5~7월이 제철이며, 수온이 오르는 여름까지 몸집이 20~30cm 전후로 커지고 맛도 가장 좋다고 알려져 있다.
▲ 사진제공=식품의약품안전처봄나물을 대표하는 취나물과 머위, 참나물, 미나리 등에서 농약성분이 잔류허용기준을 초과해 검출됐다. 식품의약품안전처가 전국의 시장, 마트 등에서 유통·판매 중인 봄철 다소비 농산물 322건을 수거해 검사한 결과, 머위와 취나물 등 4건에서 허
▲ [출처=게티이미지뱅크]대개 껍질은 알맹이를 보호하는 정도의 역할만을 생각한다. 알맹이는 중요하지만 껍질은 하찮으며, 알맹이는 필요하지만 껍질은 버려지는 것으로 인식되기도 했다. 그러나 각각의 껍질이 제 역할을 하고 있고, 때론 알맹이를 넘어서는 껍질의 각양각색인 효
▲ [출처=게티이미지뱅크]3대 영양소 중 하나인 단백질은 생명 유지에 필수적 역할을 하며 활력을 주는 에너지를 생성하는 열량 영양소로, 적절한 양을 지속적으로 섭취해줘야 한다. 단백질 섭취가 부족하면 면역력이 약해질 수 있고, 근육량이 부족해지는 근감소증이 유발된다.
▲ [출처=게티이미지뱅크]제철 음식이란 한 해 중 가장 영양가가 뛰어나고 맛이 좋을 때 잡히거나 수확되는 해산물과 과일, 채소 등을 말한다. 특히 맛과 영양가가 가장 좋은 산란기에 수확하는 제철 해산물은 바다의 향을 그대로 느낄 수 있어 미식가들 사이에 ‘반드시 먹어야
▲ [사진=MBC ‘나혼자산다’ 캡쳐] 개그우먼 박나래가 한 예능프로그램에서 다이어트 식단으로 공개한 미역 국수가 화제가 되고 있다. 박 씨는 미역 국수를 먹으며 ‘이걸 어떻게 발명했을까’ 등의 감탄하는 발언을 쏟아냈고, 이후 프로그램 시청자들은 미역 국수가 무엇인지
▲ [출처=게티이미지뱅크]‘라면이 있기에 세상 살맛 나. 하루에 열 개라도 먹을 수 있어.’ 이 노래는 만화 아기공룡 둘리에 나오는 ‘라면과 구공탄’이다. 이 노래처럼 라면은 많은 이들의 주식이자 간식이 되어주며 1963년부터 현재까지 60년 가량의 역사를 함께하고 있
▲ [출처=게티이미지뱅크]영화 <미나리>가 국제적으로 호평을 받으며, 제철을 맞은 채소 미나리에 대한 관심과 수요도 높아지고 있다. 겨우내 몸속의 묵은 때를 벗어내고 본격적인 활동을 준비하는 계절이 왔다. 특히 제철 음식은 여러 가지 영양소가 풍부해 면역력을
▲ [출처=게티이미지뱅크]온화한 날씨가 이어지며 야외 골프장을 찾는 이들이 늘고 있다. 특히 사회적 거리두기가 중요한 요즘 소수 인원이 거리를 두고 즐기는 스포츠라는 특성에 더욱 인기다. 그러나 실외 골프장을 찾을 때 주의해야 할 점이 있다. 바로 자외선을 피하는 것이
▲ [출처=게티이미지뱅크]식품을 구입하거나 폐기할 때 유통기한을 확인했다면, 이제부터는 소비기한을 체크하는 습관을 들이는 것이 좋다. 유통기한에 대한 오해로 인해 먹을 수 있는 음식이 쉽게 낭비되고 있는데, 소비기한 확인은 이런 낭비를 줄일 수 있다. 단 여름철에는 소
▲ [출처=게티이미지뱅크]사람이 서로 만나는 것에 인연과 궁합이 있듯 음식 마찬가지다. ‘음식궁합’은 음식들을 서로 함께 먹었을 때, 맛이나 영양이 잘 어울리거나 어울리지 않는 조화를 말한다. 음식 가운데 함께 먹으면 이로운 것이 있고 해로운 것이 있다. 이를 남녀의
▲ [출처=게티이미지뱅크]‘저탄고지’란 ‘저(低)탄수화물 고(高)지방’을 의미하는 식단을 말한다. 탄수화물 섭취를 줄이고 지방 섭취를 늘리는 식단으로 다이어트 식이요법의 일종이며, 최근 배우 공효진이 “저탄고지 다이어트를 하고 있다”고 밝히면서 더욱 화제가 되기도 했다
▲ [출처=게티이미지뱅크]‘불금엔 치맥이 진리’라는 말까지 생겨나며 꾸준히 사랑받는 메뉴 치킨과 맥주. 그러나 이 맛있는 조합이 위험한 결과를 초래할 수 있다는 사실을 알아야 한다. 한주의 피로를 풀고 즐거운 시간을 기대했지만 ‘통풍’만 남게 될 수 있기 때문에 특별히
▲ [출처=게티이미지뱅크]“출산 후 늘어진 뱃살에 고민하다 보정 속옷을 입게 됐는데, 소화가 안되고 손 저림이 너무 심해요. 계속 입어도 되는걸까요?” “출근시 항상 보정속옷을 착용했는데 어느날 보니 셀룰라이트가 보였어요. 곧장 착용응ㄹ 멈췄지만 한번 생긴 셀룰라이트가
▲ [출처=게티이미지뱅크]봄의 시작인 입춘이 지나고 점차 누그러지는 추위에 옷차림이 한결 가벼워지고 있다. 가벼워진 옷차림에 많은 이들은 겨우내 묵혀둔 살들로 다이어트를 선언하고 돌입하기도 한다. 특히 다이어터들에게 꾸준한 관심을 받는 abc주스는 관심만큼이나 효과도
